"Il ciambellone, quel dolce all'apparenza semplice, che tutti riuscivano a far crescere in maniera smisurata. Impasti morbidi alla vaniglia, alla cannella, al cioccolato...e poi c'ero io....quella che la ciambella non ce l'aveva proprio nel sangue!
3 anni fa, ho aperto la mia bella Patisserie e pensate che ora c'è gente che i dolci li ordina proprio a me...è proprio vero che più i sogni sono grandi e più sono grandi le fatiche, ma poi che soddisfazione!
3 anni fa, ho aperto la mia bella Patisserie e pensate che ora c'è gente che i dolci li ordina proprio a me...è proprio vero che più i sogni sono grandi e più sono grandi le fatiche, ma poi che soddisfazione!
Questo blog lo dedico a tutti i "pasticcioniun pò pessimisti come me", cresciuti con il solo desiderio di vedere un impasto lievitare in forno...senza temere il traumatico crollo post cottura!
Mi servirà un pò di tempo per pubblicare tutto ciò che di buono e profumato ho imparato in questi anni...ma abbiate fede....diventeremo grandi amici! "
carmen
carmen
Nessun commento:
Posta un commento